Resep ayam gepuk sambal bawang gurih pedas

Cara membuat ayam gepuk sambal bawang

Bahan yang di perlukan

    2 kg daging ayam
    5 ruas lengkuas di geprek
    5 ruas jahe di geprek
    gula pasir secukupnya sesuaikan selera
    garam secukupnya sesuaikan selera
    air secukupnya
    minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam

Bumbu yang di perlukan untuk membumbuhi ayam

    1 ons  bawang putih
    2 ons bawang merah
    1 ons cabe rawit merah atau sesuaikan selera
    1 ons merah keriting sesuaikan selera
    8 butir kemiri
    3 ruas kunyit
semua bumbu di atas di haluskan

Bahan sambal bawang gurih pedas

    2 ons bawang putih
    3 0ns bawang merah
    2 ons buah cabe rawit merah
    10 buah cabe merah
    8 butir kemiri
    gula pasir dan garam secukupnya

Cara membuatnya ayam gepuk sambal bawang ala pak gembus

    pertama Bersihkan daging ayam ,bakuri dengan bumbu halus yang sudah di siapkan tadi hingga merata. Diamkan kira kira setengah jam.
    Kedua Rebus ayam yang udah di baluri bumbu selama kurang lebih setengah jam sampai semua bumbu meresap.
    ketiga Goreng ayam dengan api sedang , goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
    Membuat sambal bawangnya yakni haluskan semua bahan sambal bawang.
    Tumis sambal bawang dengan sedikit minyak, setelah baunya harum tambahkan air, garam, dan gula pasir.
    Masukkan ayam goreng, aduk sebentar agar sambal meresap.
    Ayam gepuk sambal bawang siap disajikan.

Resep di atas sangat enak lho.. jadi jagan ragu untuk mencoba membuatnya dan rasakan enaknya ayan gepuk dengan berbalur sambal yang enak

Subscribe to receive free email updates: